Казан для плова, мяса...?
На страницу 1, 2 Все
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Украинский клуб любителей Jeep -> Разговоры за жизнь
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
RAPTOR
ДжипоДинозавр
OFFLINE


Зарегистрирован: 07.10.2010
Последнее посещение: 05.09.2021
Имя: Андрей
Возраст: 44
Сообщения: 5589
Откуда: Киев
Автомобиль:
WJ 4,7 Лим, черный; ВК-2 Over 3.0 D

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 12:46    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Итак, строю дома комплекс с барбекю, плитой и печь-казаном для плова. Встал вопрос изготовления плиты под азиатский казан для плова, перед заказом естественно нужно иметь сам казан. Начал поиски и....., немного подзагруз! В интернете все так красиво и красочно, а поехал щупать - полное расстройство: Ситоновские (Днепропетровск) вроде красивые внешне, из-под пресс формы, но тонкие - чугун толшиной в районе 2-х мм. Белорусские выглядят мощно, толщина на ощуп миллиметров 3-4-5, но они льют их дедовским способом на земляные формы и внешний вид - просто ЖАХ!!! Все в раковинах и наплывах-каплях, если лишнее болгаркой убрать можно, то с раковинами уже ничего не сотворишь.
Вопрос: кто имел опыт или знает где можно искать-купить азиатский казан? На "Дніпрі" вчера был - видел тот же ужос...

_________________
"Я Родину свою люблю, но государство ненавижу" (с)
В деле защиты животных, водка на охоте, сделала больше, чем все Гринписы вместе взятые...

...грею, строю, мою...

опалення котли димарі каміни печі
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты Посетить сайт автора  

dgordgo
ДжипоСтарейшина
OFFLINE


Зарегистрирован: 23.06.2010
Последнее посещение: 21.07.2021
Имя:
Возраст: 63
Сообщения: 1358
Откуда: одесса
Автомобиль:
WJ 3.1tdi 2000г.

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 13:07    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Нам бы твои заботы
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение  

Silver
ДжипоАксакал
OFFLINE


Зарегистрирован: 09.04.2007
Последнее посещение: 12.08.2021
Имя: Юра
Возраст: 49
Сообщения: 994
Откуда: Киев
Автомобиль:
Jeep Cherokee 4.0 РКПП 231 94г. 235х75х15 BFG M\T +2,5-3"

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 13:12    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Андрюха а чем тебе алюминий не устраивает? Или ты хочешь все по высшему разряду?
Раньше сам озадачивался этим вопросом, вариантов действительно два - Белорусь и Днепропетровск.
Если сябры не катят, я думаю что ситоновских 2мм должно хватить чтоб не пригорало. В котле самое главное дно, сколько толщина дна у ситоновского котла?
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора  

rendevor
ДжипоСтарейшина
OFFLINE


Зарегистрирован: 24.07.2011
Последнее посещение: 09.02.2024
Имя: ivan
Возраст: 42
Сообщения: 3967

Автомобиль:
WG '00 Limited QD + вилосипед

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 13:38    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Silver писал(а):
Андрюха а чем тебе алюминий не устраивает? Или ты хочешь все по высшему разряду?
Раньше сам озадачивался этим вопросом, вариантов действительно два - Белорусь и Днепропетровск.
Если сябры не катят, я думаю что ситоновских 2мм должно хватить чтоб не пригорало. В котле самое главное дно, сколько толщина дна у ситоновского котла?
равномерность нагрева можно наверное сделать типа каменной подушкой. Имхо.
_________________
БЖ моего Бонифация
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение  

Саша
ДжипоСтарейшина
OFFLINE


Зарегистрирован: 13.11.2007
Последнее посещение: 15.03.2024
Имя:
Возраст: 41
Сообщения: 4754
Откуда: ODESA
Автомобиль:
TLC-150 (1KD-FTV), XJ (AMC-150)

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 13:46    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Для плова вот єтот вариант мне видится наиболее подходящим:

http://www.biol.com.ua/rus/product/79
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение  

RAPTOR
ДжипоДинозавр
OFFLINE


Зарегистрирован: 07.10.2010
Последнее посещение: 05.09.2021
Имя: Андрей
Возраст: 44
Сообщения: 5589
Откуда: Киев
Автомобиль:
WJ 4,7 Лим, черный; ВК-2 Over 3.0 D

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 13:51    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Силуминий не хочу, да и экономия призрачная. 2мм как по-мне, это очень мало! Думал минимум 4-ре должно быть для равномерности распределения тепла, под ним ведь открытый огонь будет гореть, а там ведь равномерности пламени нет...
_________________
"Я Родину свою люблю, но государство ненавижу" (с)
В деле защиты животных, водка на охоте, сделала больше, чем все Гринписы вместе взятые...

...грею, строю, мою...

опалення котли димарі каміни печі
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты Посетить сайт автора  

Silver
ДжипоАксакал
OFFLINE


Зарегистрирован: 09.04.2007
Последнее посещение: 12.08.2021
Имя: Юра
Возраст: 49
Сообщения: 994
Откуда: Киев
Автомобиль:
Jeep Cherokee 4.0 РКПП 231 94г. 235х75х15 BFG M\T +2,5-3"

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:00    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Саша опередил, глянь здесь http://komitorg.prom.ua/p36622479-kazan-tatarskij-kryshkoj.html
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора  

Silver
ДжипоАксакал
OFFLINE


Зарегистрирован: 09.04.2007
Последнее посещение: 12.08.2021
Имя: Юра
Возраст: 49
Сообщения: 994
Откуда: Киев
Автомобиль:
Jeep Cherokee 4.0 РКПП 231 94г. 235х75х15 BFG M\T +2,5-3"

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:06    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

RAPTOR писал(а):
Думал минимум 4-ре должно быть для равномерности распределения тепла, под ним ведь открытый огонь будет гореть, а там ведь равномерности пламени нет...

Если ты будеш делать печь, то там много открытого огня не нада, пару щепок и все вся температура внутри держится.
Я готовлю в бочке свареной из 2мм железа. Один раз пригорело а дальше как по маслу, готовлю в силумине.
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора  

Саша
ДжипоСтарейшина
OFFLINE


Зарегистрирован: 13.11.2007
Последнее посещение: 15.03.2024
Имя:
Возраст: 41
Сообщения: 4754
Откуда: ODESA
Автомобиль:
TLC-150 (1KD-FTV), XJ (AMC-150)

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:10    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

RAPTOR писал(а):
Силуминий не хочу, да и экономия призрачная. 2мм как по-мне, это очень мало! Думал минимум 4-ре должно быть для равномерности распределения тепла, под ним ведь открытый огонь будет гореть, а там ведь равномерности пламени нет...


По моей ссілке чугун. А для правильного распределения тепла, еще очень важна форма: в идеале казан должен біть 1/3 шара.
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение  

RAPTOR
ДжипоДинозавр
OFFLINE


Зарегистрирован: 07.10.2010
Последнее посещение: 05.09.2021
Имя: Андрей
Возраст: 44
Сообщения: 5589
Откуда: Киев
Автомобиль:
WJ 4,7 Лим, черный; ВК-2 Over 3.0 D

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:27    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Silver писал(а):
RAPTOR писал(а):
Думал минимум 4-ре должно быть для равномерности распределения тепла, под ним ведь открытый огонь будет гореть, а там ведь равномерности пламени нет...

Если ты будеш делать печь, то там много открытого огня не нада, пару щепок и все вся температура внутри держится.
Я готовлю в бочке свареной из 2мм железа. Один раз пригорело а дальше как по маслу, готовлю в силумине.

На самом деле казан будет не в печи, а рядом - это название такое!
Конечный вид черновой конструкции будет вот такой:


image.jpg
image.jpg


_________________
"Я Родину свою люблю, но государство ненавижу" (с)
В деле защиты животных, водка на охоте, сделала больше, чем все Гринписы вместе взятые...

...грею, строю, мою...

опалення котли димарі каміни печі
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты Посетить сайт автора  

RAPTOR
ДжипоДинозавр
OFFLINE


Зарегистрирован: 07.10.2010
Последнее посещение: 05.09.2021
Имя: Андрей
Возраст: 44
Сообщения: 5589
Откуда: Киев
Автомобиль:
WJ 4,7 Лим, черный; ВК-2 Over 3.0 D

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:32    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Саша писал(а):
Для плова вот єтот вариант мне видится наиболее подходящим:

http://www.biol.com.ua/rus/product/79

Саня, спасибо!!!
Когда все закончу - милости прошу в гости, на плов, мясо и иже с ним...

_________________
"Я Родину свою люблю, но государство ненавижу" (с)
В деле защиты животных, водка на охоте, сделала больше, чем все Гринписы вместе взятые...

...грею, строю, мою...

опалення котли димарі каміни печі
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты Посетить сайт автора  

Silver
ДжипоАксакал
OFFLINE


Зарегистрирован: 09.04.2007
Последнее посещение: 12.08.2021
Имя: Юра
Возраст: 49
Сообщения: 994
Откуда: Киев
Автомобиль:
Jeep Cherokee 4.0 РКПП 231 94г. 235х75х15 BFG M\T +2,5-3"

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:35    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Я именно про это и говорил. В таком варианте кочегарить под ним не нада, темболее будет чугун.
Пригорать не будет а сгореть может

Сам хочу такое чудо построить, только хочу еще добавить плиту для сковородки ВОК.
мля.... апетит разыгрался
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора  

RAPTOR
ДжипоДинозавр
OFFLINE


Зарегистрирован: 07.10.2010
Последнее посещение: 05.09.2021
Имя: Андрей
Возраст: 44
Сообщения: 5589
Откуда: Киев
Автомобиль:
WJ 4,7 Лим, черный; ВК-2 Over 3.0 D

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:42    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

Плита должна быть по-любому на две комфорки, если борщ надумаеш варить - где зажарку поджарить?
Вот мой вариант плиты:


image.jpg
image.jpg


_________________
"Я Родину свою люблю, но государство ненавижу" (с)
В деле защиты животных, водка на охоте, сделала больше, чем все Гринписы вместе взятые...

...грею, строю, мою...

опалення котли димарі каміни печі
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты Посетить сайт автора  

Саша
ДжипоСтарейшина
OFFLINE


Зарегистрирован: 13.11.2007
Последнее посещение: 15.03.2024
Имя:
Возраст: 41
Сообщения: 4754
Откуда: ODESA
Автомобиль:
TLC-150 (1KD-FTV), XJ (AMC-150)

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 14:54    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

В идеале такую печную плиту ставить (со сьемными кольцами). Удобно будет разную посуду использовать, да и зачастую удобнее казан опускать в печь только наполовину (например для обжарки мяса и овощей нужен сильный огонь, но только под днищем, иначе на стенках выше уровня масла будут кусочки подгорать).



П.С.: О, оказівается я с єтим комментарием немного припоздал .
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение  

Silver
ДжипоАксакал
OFFLINE


Зарегистрирован: 09.04.2007
Последнее посещение: 12.08.2021
Имя: Юра
Возраст: 49
Сообщения: 994
Откуда: Киев
Автомобиль:
Jeep Cherokee 4.0 РКПП 231 94г. 235х75х15 BFG M\T +2,5-3"

СообщениеДобавлено: Ср 18 Июня, 2014 16:18    Заголовок сообщения: Казан для плова, мяса...? Ответить с цитатой

RAPTOR писал(а):
Плита должна быть по-любому на две комфорки, если борщ надумаеш варить - где зажарку поджарить?

Вах-вах, как я с тобой согласен.
А если еще рядышком небольшую русскую печку, шоб можно было и томить борщик, котлетки, капустнячок, налиснички.....
Все, хочу в село к тетке на храм, на капустняк с печи, налиснички, и самогончику в пиридачу
Вернуться к началу
Игнорировать пользователя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора  


Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Украинский клуб любителей Jeep -> Разговоры за жизнь Часовой пояс: EET (Europe)
На страницу 1, 2 Все
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Ты не можешь начинать темы
Ты не можешь отвечать на сообщения
Ты не можешь редактировать свои сообщения
Ты не можешь удалять свои сообщения
Ты не можешь голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы


Написать администратору: admin@jeep.org.ua





Smart home automation software